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Batti la calura estiva con questo sano e delizioso budino al mango sabja

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I manghi sono gustati in tutte le forme: come frullato, insalata, chutney o addirittura dolce. Uno dei frutti estivi più amati, i mango non solo aiutano a saziare le voglie ma sono anche ricchi di potassio e magnesio.

“I manghi sono anche carichi di mangiferina, che protegge le cellule del cuore dall’infiammarsi. Il frutto magico contiene vitamina A che migliora la vista e riduce i sintomi dell’occhio secco”, aveva detto in precedenza a indianexpress.com il dottor Jinal Patel, dietista dell’Apollo Spectra Hospital di Mumba.

Allora perché non concedersi una ricetta golosa di mango per combattere la calura estiva oggi? Pensando a cosa fare, non preoccuparti: abbiamo tutto a posto.

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L’istruttore di fitness Yasmin Karachiwala ha condiviso un facile Mango Sabja Ricetta del budino che può essere preparato in un batter d’occhio. “Un perfetto per colazione, spuntino o quando sei brama per un dessert salutare”, ha detto Karachiwala.

In particolare, i sabja (semi di basilico dolci) forniscono un grande sollievo dal caldo torrido estivo.

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ingredienti

1 cucchiaio – semi di sabja
1 cucchiaino – Sciroppo d’acero
Poche gocce di essenza di vaniglia
1/2 tazza di latte di cocco
un mango

Come fare

*In una ciotola aggiungere la sabja, lo sciroppo d’acero, l’essenza di vaniglia e latte di cocco e mescolate fino a quando i semi non saranno ben imbevuti. Tenetelo per 5-10 minuti finché non si saranno gonfiati.
*Tagliare i mango a pezzetti
*In un bicchiere, aggiungere i mango sul fondo. Quindi aggiungere la sabja soffiata e ripetere lo stesso processo
*Alla fine, guarniscilo con pezzetti di mango e spolverizzalo tritato noccioline se ti piace!

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