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Ecco una ricetta “vincitore della festa” di un tuffo al formaggio per arricchire il menu della cena

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Organizzare un menu per le feste non è cosa da poco. Mentre l’arrosto di tacchino o pollo e purè di patate rimarranno per sempre dei classici a cui rivolgersi per la cura dell’ultimo minuto del menù, non dimenticare che gli snack sono uno dei requisiti più importanti per una festa di successo. Mantieni i tuoi snack a bassa manutenzione ma piacevoli alla folla mentre perfezioni il piatto principale. Il modo più semplice è servire patatine, patatine, cracker e nachos con una salsa semplicemente irresistibile.

Lo chef Guntas Sethi Bhasin, ha condiviso una ricetta per una salsa di mais al formaggio che farà sì che i tuoi ospiti lo raggiungano più e più volte, definendolo “un vincitore della festa”!. Nel suo post su Instagram, la chef Bhasin ha scritto: “I formaggi sono super appiccicosi e deliziosi! Combinato con il mais che dona una bella dolcezza da tagliare la cremosità del formaggio e fornisce anche una leggera croccantezza!

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“Una versione diversa della crema di formaggio coreano, questa versione è una versione più piccante! Sentiti libero di creare la tua versione e modificarla un po ‘”, ha aggiunto.

Diamo un’occhiata alla ricetta.

SALSA DI MAIS AL FORMAGGIO

ingredienti

*1 cucchiaio di olio d’oliva
*1 cucchiaio di burro
*1 barattolo di mais dolce
*1 cipolla bianca tritata
*1,5 cucchiai di jalapeño tritato
*1/2 cucchiaino di sale
*1 cucchiaio di peperoncino rosso in scaglie
*2-4 cucchiai di cipollotti verdi tritati
*3 fette di formaggio
*1/2 tazza di panna fresca
*1/2 tazza di mozzarella

metodo

  1. Aggiungere l’olio d’oliva e il burro in una padella di ghisa seguita dal mais dolce.
  2. Quindi, aggiungere la cipolla bianca tritata e il jalapeño.
  3. Condire con scaglie di peperoncino e sale.
  4. Aggiungere alcuni cipollotti tritati seguiti dalle fette di formaggio.
  5. Amalgamare bene e aggiungere la panna fresca.
  6. Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e tutto si sarà amalgamato.
  7. Stendetelo sulla teglia e spolverizzate con un po’ di mozzarella tagliata a dadini.
  8. Infornate a 210 gradi per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio non sarà ben dorato.
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