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Prova le uova turche a colazione oggi

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Varietà è il sale della vita. Allora perché non iniziare la giornata con una varietà di prodotti per la colazione che non solo stuzzicano il papille gustative ma sono anche nutriente. Se hai esaurito le opzioni di ricetta per la colazione, eccone una semplice per gentile concessione lo chef Sanjeev Kapoor che puoi provare oggi.

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Ha condiviso la ricetta per il turco uova sul suo Instagram. “Cerchi il piatto perfetto per la colazione? Le uova turche sono la risposta!” ha detto lo chef Sanjeev Kapoor su Instagram Dai un’occhiata qui sotto:

ingredienti

4 – Uova
1 tazza – Spessa Yogurt
2-3 – Spicchi d’aglio
Sale a piacere
6-8 – Rami di aneto fresco
3-4 cucchiai – Burro
1 cucchiaio – olio d’oliva
1 ½ cucchiaino – Fiocchi di peperoncino rosso
1 cucchiaino – succo di limone
Fette di pane tostato per servire

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metodo

*Prendete lo yogurt in una ciotola e grattugiate aglio chiodi di garofano in esso. Aggiungere il sale e frullare bene.
*Tritare i rametti di aneto.
*Scaldare il burro in una padella. Quando inizia a imbiondire, aggiungere l’olio d’oliva, i fiocchi di peperoncino rosso e mescolare.
* Rompi le uova in un colino per eliminare l’umidità in eccesso.
*Fai bollire l’acqua in una padella antiaderente profonda. Aggiungere succo di limone e far scorrere le uova rotte, una alla volta, e cuocere per 2-3 minuti.
*Posizionare una cucchiaiata di salsa allo yogurt alla base del piatto da portata e spalmarla leggermente. Mettici sopra l’uovo in camicia.
*Cospargere la salsa di burro, cospargere di foglie di aneto e sale.
* Servire con fette di pane abbrustolito.

Lo chef ha anche condiviso la ricetta delle uova in padella turche sul suo sito web. Dai un’occhiata qui sotto:

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ingredienti

4 – Uova
2 – Cipolleaffettato
1 – Peperone rosso tagliato a listarelle sottili
2 cucchiai – Olio d’oliva
2 – Peperoncini rossi freschi, tritati
½ tazza – Pomodoritritato
1 cucchiaino – Zucchero semolato
Sale a piacere
Grani di pepe nero, schiacciati a piacere
1 cucchiaio – Prezzemolo fresco, tritato

metodo

*Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente, aggiungere le cipolle, capsico e peperoncini verdi, mescolare e soffriggere fino a quando le cipolle diventano traslucide.
*Aggiungi pomodori, castoro zuccherosalare e pepare in grani, mescolare bene e cuocere fino a quando tutta l’umidità sarà evaporata.
*Utilizzando un cucchiaio di legno, creare quattro tasche nel composto di pomodoro e rompervi le uova. Coprire e cuocere a fuoco basso calore fino a quando le uova non saranno appena rapprese.
*Cospargete di prezzemolo e servite caldo.

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